Monkey 47 Sloe Gin

Kort om Monkey 47 Sloe Gin 29%, 50cl.

Monkey 47 Sloe Gin er en meget frugtig gin med en flot rødgylden farve. Første duftindtryk vidner om en aromatisk og kompleks gin med noter af slåen og enebær.

Der var engang en Royal Air Force pilot, der efter et helt liv i Indien flyttede til den store tyske hovedstad, Berlin. Her skulle han hjælpe med genopbygningen af Berlin Zoo efter Anden Verdenskrig. Den lille soldat mødte en dag en abe ved navn Max. Den lille soldat og aben blev hurtig gode venner. Da den lille soldat var færdig med at genopbygge den zoologiske have, flyttede han til en stor, mørk, og uhyggelig skov i Sydtyskland, kaldet Schwarzwald.

Den nu pensionerede soldat elskede at lave gin, og rundt omkring i den store, mørke skov fandt han en masse mærkelige ingredienser. Sammen med en masse indiske ingredienser, brugte han det til at lave den mest vidunderlige gin, kaldet ’Max the Monkey – Schwarzwald Dry Gin’.

Under renovationen af et gammelt hotel, der var ejet af den lille soldat, hvis rigtige navn var Montgomery Collins, fandt man en lille æske hvori der lå en flaske gin og opskriften på Collins’ gin. I 2008 blev opskriften købt af The Black Forest distillers, og de skabt det vi idag kender som Monkey 47 – med hele 47 forskellige ingredienser.

PRODUKTIONEN

Med 47 ingredienser favner Monkey 47 28% 50 cl enormt bredt. Det er dermed en helt unik gin i det den klart overstiger det vanlige antal botanicals i en gin. Det er netop Monkey 47 der benyttes som base for denne sloe gin. Ved at lade slåenbær lægge med Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin som base i tre måneder, har man skabt denne sloe gin. En meget frugtig gin med en flot rødgylden farve.

SMAGSNOTER

Første duftindtryk vidner om en aromatisk og kompleks gin med noter af slåen og enebær. Smagsindtrykket vidner om en smagfuld enebær kombineret med søde røde bær.

Ginnen er meget afbalanceret og bestemt blandt de bedste slåengins på markedet.

MONKEY 47 SLOE GIN FIZZ

Med Monkey 47 Sloe Gin kan man lave en enormt lækker Gin Fizz. Ved at bruge Sloe Gin istedet for en almindelige dry gin, får man en forfriskende og anderledes cocktail.