Malfy Gin Blodappelsin

Kort om Malfy Gin Blodappelsin 41%, 70cl.

Malfy Con Arancia også kendt som Malfy Gin Blodappelsin er en fantastisk italiensk gin fra Sicilien. Blodappelsin giver ginnen er flot rubinrød farve og karakterfuld smag.

Malfy Gin Con Arancia 70 cl 41% er intet mindre end et siciliansk mesterværk. Et frugtigt fyrværkeri med en fantastisk duft fra velsammensatte ingredienser.

Den mest dominerende ingrediens i Malfy Gin Con Arancia er ikke overraskende skaller fra de sicilianske blodappelsiner. Ved at lade skallerne trækker i 36 timer i den almindelige alkoholbase og derefter mikse det med italienske enebær, får du en frugtig, frisk og meget sommerlig gin. Denne proces giver den hypnotiserende rubinrøde farve, der gør ginnen unik. Efter første destillering tilføjes yderligere 7 ingredienser, hvorefter ginnen fortyndes med krystalklart vand til den endelige alkoholprocent 41%.

Ginnen indeholder bl.a.: 

• blodappelsiner fra Sicilien
• enebær fra Toscana
• korianderfrø
• kassiabark (kinesisk kanel)

MALFY GIN BLODAPPELSIN – GIN SOUR

Personligt er vi dog blevet helt vilde med deres Malfys egen Sicilian Sour. Den er en perfekt starter til en god sommeraften, eller som et syrligt modspil til den søde dessert. Tilsæt ingredienserne i følgende rækkefølge. 

• 4 cl Malfy Gin Blodappelsin
• 1 cl friskpresset limesaft
• 1 cl sukkersirup
• 1 stænk Angostura bitter
• 2 stænk appelsinbitter (fx Cointreau)
• Rør rundt
• Server over is
• Garnér med appelsinskal