Njord Gin Mild Wildness

Njord Mild Wildness Gin er en mild, økologisk gin. Ginnen har både noter af citrus, blomster og krydderier. Botanicals – smagsgivere – i denne gin, som giver disse noter, er hyben, brændenælde, citronskal, lavendel, orris rod, kanelbark og den klassiske enebær. Hyben giver sødlige noter, mens brændenælden giver urtenoter. Citronskal giver citrusnoter, mens lavendel giver blomsternoter. Orris rod og kanelbark giver de krydrede noter, mens enebærrene giver noter af klassisk gin. Njord Mild Wildness Gin er derfor en gin med mange smage, som giver en god balance.

Njords destilleri ligger i Århus, hvor produktionen flyttede til Sydhavnen i 1962. Deres unikke smage er inspireret af den danske natur, og deres gins går derfor udover de klassiske botanicals, som enebær og korianderfrø, og sætter fokus danske ingredienser. Navnet Njord er valgt til destilleriet for at hylde den nordiske gud Njord, som blandt andet er frugtbarhedsgud i Nordisk Mytologi. Destilleriet er ydmygt afhængig af Njord til at forsyne ingredienserne, som er nødvendige for at lave gin i Njords ånd.

Njord Mild Wildness Gin indeholder mange forskellige smage, som er lækker balanceret, derfor er den god for sig selv i et glas med isterninger. Vil du hellere bruge ginnen i en gin og tonic, anbefaler vi, at du bruger en mediterranean tonic for at fremhæve citrus og florale noter i ginnen. Pynt gerne med kanelbark eller hyben – velbekomme!

• 5cl Njord Mild Wildness
• 10cl Fever-Tree Mediterranean Tonic
• Masser af Is
• En Stang Kanel eller Hyben
• Velbekomme