Guides & Inspiration

Det første år er gået for Ginhuset. Det har været langt over vores forventninger, og især vores gode samarbejdspartnere har været hjulpet os hertil.  Ginhuset startede mere eller mindre ud i april 2017, som et lille hobbyprojekt, der byggede på vores store interesse for gin og tonic, men uden at vi havde nogen ambitioner med det. Vores salg bestod blot af det, som venner...

I tirsdags var Ginhuset forbi Bar Plata i Aarhus til en Master Class om Bobby’s Gin. Manden bag, Sebastiaan Van Bokkel, fortalte om, hvordan Bobby’s Gin blev til og om historien bag. Ginnen er opkaldt efter Sebastiaans bedstefar, Bobby, og tager udgangspunkt i hollandsk genever. Bobby elskede hollandsk genever, men i sit forsøg på at gøre det mere hjemligt, tilsatte han kendte urter og...

  Ginhuset har været på Samsø og besøge en af Danmarks nyeste og mest utraditionelle gin. Er du bange for små, levende kryb, er denne gin nok ikke noget for dig. I Sams Island Gin får enebærerne nemlig selskab af helt friske myrer direkte samlet op fra skovbunden i den smukke natur på Samsø. Claus, Jesper og Mads, der står bag Sams Island Gin,...

Som du nok er bekendt med, er af hovedingrediensen i en gin enebær. Men det er ikke hos alle, at enebærrens granlignende smag går rent ind. Men frygt ej. Hvis ikke en klassisk gin lige er dig, er der stadig rig mulighed for at nyde en cocktail med gin i. Listen af gin, hvori smagen af enebær bliver afrundet med frugtige og sødmefulde smagsnuancer...

Ginhuset besøgte i februar Danmarks første ginfestival – Copenhagen Gin Fest 2017. Som en vigtig del af, at lære mere om ginuniverset, satte vi fredag d. 17/2 bilen i kurs imod København, for at deltage i Copenhagen Gin Fest. Festivallen blev afholdt i dejlige lokaler på Lokomotivlokalet, og afholdtes både fredag og lørdag. Vi ankom fredag eftermiddag med en spændt forventning til dette event....